Возможны 2 варианта: 1. Бывший сотрудник получает деньги по РКО и в нем расписывается. Другие документы не нужны. 2. Бывший сотрудник получает деньги и расписывается в платежной ведомости. В этом случае будет РКО + платежная ведомость, в РКО в строке приложение будет "платежная ведомость №...".